おすすめクリスマスメニュー。
〜オリジナルのストーリーがあるメニューを囲んで〜


少しずつ冬が近づき、寒い季節がやってくると、熱々のスープが恋しくなる。

寒い外から、家に帰ってきて、熱々のスープを飲むと、ほ〜っとして、
家に帰ってきたんだなぁ〜と実感する。
外が寒ければ寒いほど、熱々のスープがありがたく美味しく感じてくる。
だから我が家の冬は、スープ三昧！！


今年のクリスマスのメニューに作ろうと思っているのは、“ブイヤベース”。
スウェーデンの市場で食べた魚介のスープの味がどうしても忘れられなくて、
あの味を我が家でも再現してみるべく、クリスマス本番に向けて練習？スタート！
思い出しながら見よう見まねで作ってみる。
海老、はまぐり、鱈、セロリ、にんじんを入れて、コトコト、コトコト・・・。


「旅先で食べた食事」や、「どこかのレストランで二人で食べたあの味！」など、
食べる度に、その時の情景や会話を思い出してしまう、思い出深〜い食事が
誰にでも1つや2つ必ずあるもの。
そんな“ストーリーを語れるメニュー”は、食事に花を咲かせてくれる大切なメニュー。

モノでも食事でも、自分たちのオリジナルのストーリーが語れるものは、
それだけで、特別なものになる。

私たちにとってのストーリーのあるメニューの1つが、
スウェーデンの市場で食べた魚介のスープ。
食べる度に、旅先での苦労話やあの時話していた会話が浮かび上がる。
そして、それを思い出しては、また会話が弾む♪
自分たちしか笑えないような小さなストーリーだけれど、食べる度に思い出して、
何度も何度もその会話を楽しんでいる。

そんなスープに出会えて幸せ☆


今年のクリスマスには、ブイヤベース、ヤンソンさんの誘惑、サーモンとオニオンのマリネ、ガーリックトースト、チーズなどスウェーデンの旅を思い出すメニューにしようと思います。
キャンドルを燈して、大好きなＢＧＭをかけて・・・・。


みなさんも、オリジナルのストーリーがある食事をクリスマスに作って、
話に花を咲かせてみるのもいかがですか？