冬のレジャー計画。
年末年始のお休みは、ちゃんと計画を立てないと、あっという間に過ぎてしまう。
お休み終盤になってモチベーションがアップしてきて、やる気満々になった頃にはお休み終わり・・・。
なんてことにはならないように、毎年この時期になると、
日付を書いたスケッチブックを広げて、“やりたいこと”や“出かける予定”を記していくのが恒例。

ピザを片手に、
「今年こそ、初の御節作りにチャレンジしてみようかな」とか
「手土産にはロールケーキを焼いていこうかな」とか
「それぞれの実家にはいつ行こうか」とか
「スノーボードに行きたいけど、雪は積もるかな？」
「2007年の目標を立てる日はいつにする？」
などなど・・・、１つ予定を書くたび、１枚ピザをパクリ！

　　　　

　　　　　　　　　 話し始めて早々、すぐに、お皿は空っぽ！

　　　　

今日のランチミーティングの脇役、いや主役！？は、ピザ。
Delonghiのオーブンを買ってから、またピザ作りにはまっている。
30ｃｍのピザストーンが欲しくて、買ったのだけど、これが良い！
父が石釜を作ってから、「やっぱりピザは石釜で焼くのが一番！」と思って、
家のオーブンでは焼くのをやめてしまっていたけれど、Delonghiの「ピザ＆トースト」を買ってからはピザ三昧！！
ピザストーンが余分な水分と油分を吸い取って、焼き上がりは、パリっとふっくら！
（最後にSLOWBAKE（下火だけ）で焼くこともできる！）

ピザ生地はパリパリのクリスピー派な私たち。
そしてこれを、いつからか二人で「大人ピザ」って呼んでいる。
理由は、子供の頃は二人ともおなかいっぱいになるパン生地のほうが好きで、
「えぇ〜〜！クリスピー？物足りないよ〜」なんて言っていたから、そのギャップで。

クリスピーを好んで、選ぶようになったのは、きっと
「ピザ（パン）を食べる」というより、「チーズを食べる」感覚になったから・・・。
だから、チーズの味を楽しめる　シンプルなブルーチーズのピザが好き。



こうして年末年始の計画を立てていると、
2006年が名残惜しいような、2007年が待ち遠しいような・・・微妙な気持ちに。

何はともあれ、予定を立て始めたときから、
“年末年始気分”は始まっていくような気がする。
♪は〜やく　こ〜いこい、お〜しょ〜お〜が〜つ〜ぅ♪

＜とっても簡単！ねぎピザの作り方＞
1.　長ネギ1/2本を白髪ねぎにする。
2.　大葉味噌と清酒（料理酒）を混ぜ、ソースをつくる。
3.　ピザ生地にチーズをのせて、その上に白髪ねぎを散らし、最後に�Aのソースをかける。
4.　約10〜15分焼くと、出来上がり〜〜！

※ねぎピザの隠し味、“大葉みそ”。
焼きおにぎり用に買っていたこの大葉味噌、
料理酒と混ぜてピザソースにしたらすごく美味しかったです。

【テーブルランナー】
・Kardelen/カデーレン　リネン100％のテーブルランナー　色：Light Blue(ライトブルー）　 SWEDEN

【グラス】
・Rosendahl/ローゼンダール　カフェグラス　4個セット　 DENMARK